简称安师大，学校坐落在安徽省芜湖市，与民国时期的国立相承一脉，是安徽省高等教育史上所综合性大学，学校是安徽省人民政府与中华人民共和国共建高校、国家“中西部高校基础能力建设工程”项目高校。
安师大专升本食品工程考什么？
安师大专升本食品工程需要考食品工艺学、食品分析、食品物料学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养学、食品保鲜、食品包装、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、食品化学、微生物学等科目。本专业培养服务区域经济建设和社会发展需要，掌握基础化学、食品微生物学、食品生产工艺、品质控制、食品分析、食品工程设计等方面专业知识，具备在食品行业从事产品质量控制、生产管理、分析检测等技能，具有创新实践能力、创业思维方式和行业视野的高级应用技术人才。
