酒店管理专升本专业课程有现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语、饭店人力资源管理、形体与礼仪等。
酒店管理专升本考试统考科目均为三门。二门公共课为政治、外语，一门专业基础课根据招生专业所隶属的学科门类确定。每门满分均为150分。
酒店管理成人专升本，有四种途径：包括自考专升本、成人高考专升本、网络教育专升本、开放大学专升本。四种成人专升本文凭本身没有太大的区别，值得注意的是网络教育专升本的学校多为985/211大学，如（医学）、北京师范大学、北京外国语大学、大连理工大学、、天津大学、江南大学、西北工业大学、西安交通大学、东北大学、吉林大学、东北财经大学、东北农业大学、东北师范大学、北京语言大学、电子科技大学、兰州大学、四川大学、中国地质大学（北京）、中国传媒大学、对外经济贸易大学、北京邮电大学、北京交通大学、中国医科大学、北京中医药大学、中国石油大学（华东）、四川农业大学、西南大学等。
