新闻采编与制作主要学新闻学概论，广播电视概论，中外新闻史，广播电视基础，传播学，新闻评论学，写作学，新闻采访与写作，新闻编辑，广播电视主持，媒体管理与经营，计算机辅助设计，网页设计与制作，电子商务等。
本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德，智，体，美全面发展，能在新闻媒体及企事业单位，尤其是安全生产领域从事新闻传播工作，获得新闻采访，写作，编辑，评论与制作等基本训练，具有创新精神和实践能力的应用型新闻专业人才。熟练掌握新闻采编与制作的基本技能，适应各类报刊，电台，电视台，新闻网络等多种媒体的新闻采编，媒体管理和各类节目制作等工作的技能型新闻专业人才。本专业隶属中文系，属于新闻学专业，主要为各类电视台，广播电台，报社及宣传媒体培养节目编辑，编导，创作等方面的专门人才。使学生能够掌握编辑，录像，摄影，播出等方面的技能，掌握多媒体计算机技术，熟练掌握一门外语。
