其实空气炸锅并不是什么新鲜产品，早在几年之前我就在电视购物频道上面看到有空气炸锅的广告了，当时作为学生的我，因为还住在学校，所以也没有必要去买一个空气净化锅。后来毕业以后自己独立生活，自己做饭以后才发现一款厨房神器对于日常的烹饪是多么重要。看来这个锅是非买不可了！
在购买空气炸锅之前，我们首先要弄清楚空气炸锅是怎么样一个“炸”法。
小百科：其实原理很简单，空气炸锅采用高速循环的高温空气，来模拟滚油炸制食物的过程，这样制作出来的食物既没有高油脂的健康隐患，还能自带油炸食物的酥脆的口感。
就光是没有油脂但是能够得到油炸的口感，就已经能够让向我一样的吃货趋之如骛了。因此我决定入手一款空气炸锅，不过作为一个专业的测评博主，仅仅是购买一款空气炸锅是不够的。
要买一定就要买出专业人士的水平来~下狠心买了几款看着都不错的空气炸锅
不说话，先上图：
对于上面几款空气炸锅本次测评主要测评的方向是实用性，因此在这里对于空气炸锅的外形以及设计感就不过多赘述。——开始我们的对比测评。
【操作对比】
飞利浦：采用的按键点动设计+旋钮，搭配数字屏幕。加热角度360度。温度调节精度：10摄氏度。
易彤：触摸屏设计（简单看一下功能键很多）。智能菜单，提前将程序设置好，可能方式刚入手的小伙伴不好掌握火候和时间，加热角度360度。温度调节精度：1摄氏度。
九阳：点动+旋钮，搭配数字屏。加热角度270度。温度调节精度：10摄氏度。
红心：旋钮设计。加热角度270度，温度调节精度：10摄氏度。
小结：从上面的对比中可以看出易彤空气炸锅的温度控制范围最大，而且温度调节精度也是最高的。几款空气炸锅中主要采用的是点动、旋钮、触屏这几种方式。点动设计的缺陷在于长时间使用后会失灵，旋钮后期清理比较复杂，特别是空气炸锅存在一定的油烟，旋钮缝隙较小，清洁不到。触摸屏的设计还是很方便的，因为很平整，使用完擦洗也很方便。
【炸篮对比】
空气炸锅在制作食物中是否更加具有高效性，一方面看空气炸锅的主机性能，另一方面就要看空气炸锅的炸篮设置。独具匠心的栅栏设置可以有效的提升加热效率，我们看一下这几款空气炸锅的炸篮。
小结：我们可以发现市场上较为流行的炸篮设计大多数是采用的涂层不锈钢板制作（其实我是有点担心涂层的安全性的，毕竟前几年的涂层安全问题闹的沸沸扬扬），通过对钢板的镂空增加空气接触面积，以及空气流通性，譬如九阳和红心的炸篮。易彤和飞利浦的空气炸锅所采用的都是是网状炸篮设计，食材与空气接触面积更大，空气流动效率更高，加热效率更快。可以很好的节约时间，并且易彤的炸篮使用了油脂搪瓷不沾技术，清洗起来比较方便。
【炸薯条对比】
对于这一项也是经过考虑的，一开始准备制作其他的食物，但是讲实话不好判断。个人口味不一样，有人喜欢吃辣有人喜欢吃甜。所以品尝起来很主观，所以我们直接选择制作薯条，大家也都比较熟悉，于小处见功夫。
（等量薯条；同样的加热时间）
小结：几款炸锅做的薯条差别还是很大的，最主要就是成熟度还有口感。先来说一下成熟度，不难看出红心的空气炸锅制作的薯条还没有熟透，里面的口感还是有点生味儿，九阳的是熟了但是对比我们买到的炸薯条，更像是水煮薯条，口感比较软。飞利浦的薯条口感上比易彤的薯条稍微软一点，不过也很接近能够买到的那种标准。易彤的薯条，我吃着感觉很好，酥脆爽口，而且全部熟透。
------写在了最后--------
对于几款空气炸锅的对比可以看到空气炸锅的关键点就在于加热的控制以及加热部件的设计。关于加热，易彤我认为做的最好的，可以精确到一摄氏度，而且加热均匀度也比较好。炸篮的设计飞利浦的网状炸篮也是比较有优势的，最后的口感比易彤稍微差一些。由此可见并不是说品牌知名度大的产品一定就是好产品，效果和具体的参数才是选择的关键因素，商家在做宣传的时候也会考虑到这个问题，他们会把大量的资金花费在宣传上，而在机器的设计成本上尽量的约束。
