加利福尼亚脑炎，此病无特效疗法，主要是进行支持、对症治疗。严重的脑炎者抢救与乙脑是相同的，要补充一些卵磷脂，如蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂；多吃些碱性和富含维生素的食物，如苹果、猕猴桃、草莓等；多吃一些含有胆碱的食物，如鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。另外还要做到以下几点：1、患者每天进食的热量要严格控制。2、鼓励家属要供给病人爱吃的食物，确保病人随时能吃到自己想吃的食物。3、要遵守医生的嘱咐，采用鼻饲或静注的方式进食。4、要让患者卧床休息，保证患者的身心得到充分的休息。5、每天要测血压和脉搏，每周要测一次体重。
