柠檬是我们在平时比较常见的一种水果，由于柠檬吃起来非常酸，所以大家对于柠檬应该都很熟悉。很多人都喜欢把柠檬泡水喝，这样是可以起到补充维生素，美容养颜作用的，适量食用柠檬对人体健康是十分有益的。不过在吃柠檬之前，我们必须要学会挑选柠檬的方法才行，下面就一起看看如何才能挑选到优质柠檬吧。
1、看表面
在挑选柠檬时首先要看柠檬的外表是不是光滑，还要看果皮上有没有裂痕或者虫眼存在，如果有这些情况出现，建议大家不要购买。因为这种柠檬外表受损，里面的果肉是肯定会受到不良影响的。
2、看颜色
挑选柠檬时，它外表的颜色也很重要，一定要选择那种外表为金黄色，而且色泽特别均匀的柠檬的去购买。如果购买色泽暗的柠檬就会发现它更不新鲜，如果购买绿色的柠檬则会发现它根本没有成熟。
3、看大小
挑选柠檬时，它的大小也很重要，并不是柠檬个头越大越好，而是应该选择那些大小适中的柠檬去购买。如果柠檬的个头过大，不排除使用激素的可能，人们食用以后对身体也没有什么好处，还是不要为好。
4、看果蒂
在挑选柠檬时，可以看看柠檬的两端，如果两端有绿色的果蒂存在，就说明这种柠檬是新鲜的。不然这种柠檬就有可以已经存放了很长时间，一点也不新鲜，果蒂变色就是最好的证明。
