对于烤箱基本都听说过，而且现在很多家庭都买的有烤箱，所以对于它的功能都很熟悉，而空气炸锅知道的人并不多，甚至很多人连听都没听说过，那这两者有哪些区别呢？
空气炸锅的原理:
想了解空气炸锅和烤箱的区别首先得了解空气炸锅的原理，空气炸锅是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
空气炸锅与烤箱的区别是什么:
１、外观
我们不能否认的是，现在的很多消费者在购买各种产品时，其外观也是决定购买的影响因素之一，就空气炸锅和烤箱从外观上来说，空气炸锅更高级一些，如果我们家中的厨房配备一台空气炸锅，整个家居的风格都会提升一个档次，当然在华丽的外观背后，其价格也比烤箱是贵一些的。
２、味道
不管是购买空气炸锅还是烤箱，我们的最终目的都是为了烹饪，所以做出来食物的味道是我们选择某一款家电的重要原因，在食材原料和调制配料都相同的前提下，空气炸锅烹饪出的食物味道更好一些，且更能保证酥脆感，传统的烤箱烘烤出的食物口感较干。
３、便捷
我们不管是买什么科技产品，都是为了省时省事省力，而空气炸锅也同样如此，在烹饪食物的时间上，空气炸锅所使用的时间比烤箱更少，在工作效率高的同时，也意味着节约了不少的电费，所以空气炸锅使用上不仅更便捷，在节能上也占有优势。
４、价格
对于我们普通家庭来说，不管是购买什么东西，价格都是我们关注的因素，空气炸锅的价格相对于烤箱来说要贵上一些，但同样的是空气炸锅具备的多功能，所以我们在犹豫到底是购买空气炸锅还是烤箱时，不妨想想自身的使用需求和产品的性价比，如果平时煎炸比较少，可以选择烤箱，反之选择空气炸锅，高使用率才能体现出家电的价值。
