玉米面粉是指一种将玉米粒研磨成粉而制成的物品，它营养丰富，可以根据颜色分为黄玉米面、白玉米面两个种类。我们平时可以把玉米面制成窝窝头食用，但要注意不可让它和田螺、牡蛎一起吃，以免引起身体不适。
什么是玉米面粉
玉米面粉一般都是指我们常说的玉米面，它是一种将玉米粒研磨成粉而制成的物品，具有非常丰富的营养，同时它根据颜色还可以分为黄玉米面、白玉米面两个种类。
我们平时可以将玉米面制成窝窝头食用，只需要把玉米面、糯米面、糖混合在一起用开水揉成面团，再将它们捏成窝窝头头的形状放入锅中蒸十分钟左右就可以了。
需要注意的是，我们在食用玉米面制成的食物的时候要避开田螺、牡蛎这两种食物，前者和玉米面混吃可能会引起身体不适，后者和玉米面混吃则可能影响锌的吸收。
