干鱿鱼放冷藏或者是冷冻都是可以的。如果是短时间保存，将干鱿鱼用保鲜袋装好，然后放到冷藏室即可，这样至少能保存一周左右的时间，长时间保存的话，建议将干鱿鱼放到保鲜袋中扎紧，再放到冷冻室内，能保证数月不变质。
干鱿鱼怎么保存
现在市面上购买的鱿鱼大多都是干鱿鱼，比起新鲜鱿鱼，干鱿鱼能够保存更长的时间且也更方便运输，这种干鱿鱼吃的时候要放到冷水中浸泡一段时间，等泡软发胀之后才能继续烹饪食用，要是短时间不吃的话，可以放到冰箱里面保存。
一般情况下，干鱿鱼放冷藏或者是冷冻里面都是可以的，要是保存的时间比较短，那么可以用保鲜袋装好，然后放到冷藏室即可，就能保存一周左右的时间，要是想要长时间的保存，可以放到冷冻室内。
不过虽然降干鱿鱼放到冷冻室内能保存数月不会变质，但是也是有一定要求的，最好是将袋口密封紧，避免空气进入，滋生细菌或者是其它物质，等吃的时候直接拿出来自然解冻就可以了。
