冬天买回来的新鲜香菇不要进行清洗，保持完全干燥的状态放到保鲜袋中进行保存，然后松松的扎上一圈放到冰箱就可以了，或者也可以将香菇放到保鲜盒里面，盖子不用盖紧，同样也有较好的保存效果。
冬天如何保存新鲜香菇
想过是一种非常鲜美且富含营养的食材，很多人都会将它买回家制作成各种风格不同的美食，不过香菇保存时间极短，通常买回家后过不了几天就会出现发霉、长虫等情况，非常令人头疼。
冬天将新鲜香菇买回家之后，切记不要用水进行清洗，保持其完全干燥，然后将香菇放到保鲜袋里面，用橡皮绳轻轻的束缚一下，不用太紧，之后再放到冰箱内进行冷藏就可以了。
或者我们可以找一个干净的保鲜盒，将香菇放到里面去，盖子可以不用完全盖紧，这样同样也能保持一段时间不变质。但需要注意的是，无论使用哪种方法，都需要将香菇在5天以内食用完毕，这样才能品尝到其最好的口味。
