首先我们将买回来的活螃蟹用绳子扎紧，然后放到冰箱冷藏室里面进行保存就可以了，或者也可以将螃蟹放进保鲜袋里面，扎个孔放到冷藏室里，这样能充分保证活螃蟹的肉质，避免滋生细菌。
冬天活螃蟹如何保存
螃蟹是我们生活中比较常见的海鲜，其肉鲜、味美，制作方式多种多样，受到人们的欢迎。冬天吃螃蟹比较少，但是在一些海鲜市场也能买到，买回家后若是不立即吃，就需要做好保存工作。
将螃蟹买回来之后，我们要用绳子将它扎紧，然后放到冰箱的冷藏室里面，这样就能很好的保证其肉质鲜嫩，且也不容易将螃蟹冻死，或者还可以将活螃蟹放到保鲜袋里面，再将袋子扎几个孔放到冷藏室。
尽量不要讲活螃蟹放到冷冻室里面，因为这样虽然能延长保存时间，但是一不小心就会将螃蟹给冻死，这个时候我们就需要在短时间内食用完毕了，否则其内部会滋生细菌，再吃会非常影响健康。
