糖蒜一般是用白糖、白醋或白糖、米醋腌制的，腌制糖蒜的方法有很多，它们的用料也各有区别。我们想要腌制糖蒜的话，就要先把剥了皮的大蒜放入盐水中泡三天，然后将它和白糖、白醋、凉白开等物密封腌制两月左右即可。
用什么腌制糖蒜
糖蒜一般都是用白糖和白醋腌制的，不过腌制糖蒜的方法有很多，也有的人习惯用白糖和米醋来腌制糖蒜，我们可以根据自己的喜好来选择用白醋或者是米醋。
我们如果想要腌制糖蒜的话，就可以先准备一盆盐水，然后把剥好皮的大蒜放到盐水中浸泡，并注意要每隔一天都要给大蒜换一次盐水。三天之后，即可将它捞出、沥干备用。
接着准备一个干净的坛子，将大蒜、白酒、白醋、蜂蜜、白糖、凉白开倒入坛中搅拌均匀，并且要让清水能完全没过大蒜，最后将坛子密封起来放在阴凉的地方静置两个月左右即可。
