想要去除猪脚上面的硬壳，只需要将猪脚放入开水中浸泡半小时，等硬壳软化之后就可以用钳子把它掰下来了。烹饪猪脚时除了要处理它的硬壳，还需要用钳子把它表面的猪毛都拔干净，也可以直接用喷枪将猪毛烧干净。
怎么去除猪脚上面的硬壳
若是想要去除猪脚上面的硬壳的话，只需要先准备一盆开水然后再把猪脚放到热水里面浸泡大约半小时，这样等硬壳软化以后就可以很轻松的用钳子把它掰下来了。
我们平时在烹饪猪脚之前，除了要去掉硬壳之外还需要把它的猪毛都清理干净。想要清理猪毛的话，就需要把猪脚放入开水中烫一烫，然后趁热用夹子把猪毛拔干净。
除此之外，如果我们家中有喷枪的话，也可以直接用喷枪将猪脚表面的毛都烧干净。当我们完成上述的处理时候，就可以开始对猪脚进行烹饪了。
