干莲子放入水中泡五到十分钟左右就可以了，干莲子可以用来制作莲子粥，我们只需要把泡好的莲子放入锅中蒸软，然后把泡发的木耳切丝并放入高汤、食盐等调味料中煮熟，最后把它们都放入热锅中即可。
我们如果要浸泡干莲子的话，把它放入水中泡五到十分钟左右就可以了，不需要浸泡太长的时间。当我们的莲子泡发之后，就可以把它捞出来然后清洗干净并烹饪了。
我们平时可以用莲子来制作莲子粥，这是一种非常常见的药膳。如果要制作莲子粥的话，首先我们要把买好的莲子放入水中泡好，再放入锅中蒸软备用。
准备适量木耳放入清水中泡发并切丝，然后把它和高汤、食盐等调味料一起放入锅中煮熟捞出来，最后把木耳和莲子一起放入热粥中即可。
