吃剩的鸡骨头属于湿垃圾，因为它符合湿垃圾是有机物且容易腐烂的定义，丢弃鸡骨头时要滤干水分并和包装袋、塑料袋分开丢。生活垃圾分为干垃圾、湿垃圾、可回收垃圾、有害垃圾，我们要先了解它们的定义才好分类。
想要知道鸡骨头属于哪类垃圾的话，首先我们要了解垃圾都被分为了哪几种，并且它们都是如何定义的。在垃圾分类中，有像纸、塑料一样可以回收并重复利用的可回收垃圾。
还有电池、油漆桶等对人体、环境有损害的有害垃圾，以及是有机物且容易腐烂的湿垃圾和不在上述几类垃圾中的干垃圾，而鸡骨头则属于上述几种垃圾中的湿垃圾。
我们平时在丢鸡骨头的时候要尽量滤干它表面的水分，而且不要把它和塑料袋、包装袋等塑料制品一起丢弃，它们是需要分开进行分类的。
