桂圆干直接吃或者是泡水喝都是可以的，按照自己的喜好来即可。但是如果是想调养身体，那么最好是泡水食用，这样才能最大的发挥效果，且需注意每日不能多吃，以免上火。
桂圆是很多女孩子都喜欢吃的一种水果，除了富含丰富的营养物质之外，它还能起到补血美容的效果，而桂圆除了可以直接吃之外，还能制成桂圆干，这样保存的时间会更长一些。
桂圆干，不管是直接吃还是泡水都是可以的，一般随自己喜好即可。不过要是想用来调养身体，那么最好是泡水或者是煲汤食用，这样它的效用才能最大的发挥出来。
需要注意的是，不论是新鲜桂圆，还是桂圆干，温补效果都是非常强的，平时不能食用过多，否则极容易上火。干桂圆一般吃20个左右即可，吃多了反而对身体不利。
