栏目分类:
子分类:
返回
文库吧用户登录
快速导航关闭
当前搜索
当前分类
子分类
实用工具
热门搜索
文库吧 > 百科 > 生活 > 饮食文化

如何识别蜂蜜真假鉴别


如何识别蜂蜜真假鉴别

1、味道

真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,有轻微的淡酸味,后味悠长,品尝结晶块时牙咬即酥,含之即化。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。

2、看颜色

真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分,所以看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。

3、看黏稠度

真蜂蜜呈黏稠液体,挑起可见柔性长丝,不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀,黏度小,挑起时呈滴状下落,有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄。假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀,容易流动,则可能是掺了水的。

4、摇晃罐子

摇晃装蜂蜜的罐子进行分辨,摇晃后的蜂蜜气泡上升很快的话,是掺了水的假蜂蜜。蜂蜜的气泡上升很慢的话,那就说明是真的蜂蜜。

转载请注明:文章转载自 www.wk8.com.cn
本文地址:https://www.wk8.com.cn/ask/1436383.html
我们一直用心在做
关于我们 文章归档 网站地图 联系我们

版权所有 (c)2021-2022 wk8.com.cn

ICP备案号:晋ICP备2021003244-6号