好处：
1、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用
4、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
5、蜂蜜可以直接食用，也可以泡水饮用，喝蜂蜜水对人体健康有一定的好处，具有美容养颜，润肠通便的作用，还能迅速补充能量，消除饥饿感。常喝蜂蜜水，还能提高机体免疫力。有缓解疲劳的作用。
坏处：
1、虽然喝蜂蜜水好处多，但也不要长期饮用，如果长期过量的喝蜂蜜水，容易引起肥胖症和糖尿病，有时还会造成龋齿。
2、喝蜂蜜水的时候一定不要空腹，特别是有胃溃疡的患者，如果空腹的话是会引起症状加重的。也不要用冷水冲蜂蜜，会引起腹痛腹泻。
