做法：
1.牛肉切小片，用盐，料酒，酱油，孜然粉，鸡精，生粉，少许油腌制15分钟；
2.起热油锅，下牛肉炒至七成熟，盛出；
3.另起锅，将切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒；
4.最后加入牛肉，翻炒片刻，加调料入味即可。
做法：
1.牛肉切小片，用盐，料酒，酱油，孜然粉，鸡精，生粉，少许油腌制15分钟；
2.起热油锅，下牛肉炒至七成熟，盛出；
3.另起锅，将切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒；
4.最后加入牛肉，翻炒片刻，加调料入味即可。
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