红心火龙果和白心火龙果的区别

吃过火龙果的人都知道，火龙果的肉有红心的和白心的，以前是白心的比较多见，随着种植技术的提高，这几年出现了红心火龙果。那么红心火龙果和白心火龙果的区别是什么呢？

１、甜度上的区别

红心火龙果和白心火龙果不仅颜色不一样，其中的口感也是各不相同，像白心火龙果口感偏淡，而且还有一点苦涩，而红心红龙果的味道就更加绵软，吃起来更加甘甜可口，让人回味无穷。

２、营养成分的区别

红心火龙果和白心火龙果都是属于同一个种类的水果，总体的营养成分并没有十分明显的区别，但是红心火龙果里面含有一种“甜菜红色素”，这个不仅能让红龙果呈现出鲜艳的红色，而且还有很好的抗氧化的作用。

３、产地不同

很多人看到红心火龙果价格比白心火龙果贵这么多，所以就认为红心火龙果是从国外进口过来的。其实恰恰相反，红心火龙果是国产的，而白心火龙果才是从国外引进过来的，而会造成两者价格差这么多，主要是红心火龙果的产量比较少，导致物以稀为贵。