凤梨是一种常见的水果，那众多凤梨中，如何挑选呢？其实方法很简单，可能“众里寻他千百度，那“梨”就在灯火阑珊处”。掌握下面4个要点，你就是凤梨专家。
1、闻味道
在购买凤梨时，如果想要挑的凤梨好吃，可以在挑选的时候先闻一下它的味道。那些自然成熟而且新鲜的凤梨会有自然的香气存在，但香气不会太浓。如果在购买凤梨时发现它的香味太浓，或者根本没有香味，都说明它的质量不好，最好不要购买。
2、凭手感
挑选凤梨的时候可以凭手感判断它的好坏，那些质量好的凤梨用手按压时既不会太硬也不会太软，有种微微发软的感觉。这样的凤梨质量正好，而且已经完全成熟，切开以后味道会比较甜。
如果用手按压时凤梨特别软或者特别硬，就说凤梨没有熟透，或者已经接近腐烂，最好不要购买和食用。
3、看果肉
购买凤梨时可以看一下它切开的果肉，那些质量好的凤梨果肉呈淡黄色，而且果肉紧密中间的果芯还特别小，而那些劣质凤梨果肉较粗，它中间的芯也会很大，这样的凤梨味道也不会太甜，口感并不理想，不适合购买和食用。
4、看外观
人们在挑选凤梨时多以观察它的外观为主，如果从外观上看分离成圆柱形，而且两头稍尖，大小均匀，表面的芽眼数量也不多，就说时这种凤梨的质量不错。这时再用手按一下它的果肉，如果软硬适中就说明凤梨质量特别好，可以直接购买。
