若哈密瓜只是瓜蒂附近苦那就可以吃，但若它大部分果肉都是苦的话就最好不要吃了，因为这种瓜可能是催熟的。相传哈密瓜是我国最早用作果品的瓜类之一，我们可以在《齐民要术》等书中找到关于它的描写、记录。
如果这个哈密瓜只是瓜蒂部分有一点苦味的话那就是可以吃的，因为很多水果的瓜蒂都含有一些苦味素，这样可以保护它们免受害虫侵害，是一种非常正常的现象。
但是如果这个哈密瓜大部分果肉都是苦的话，就代表它有可能是催熟的哈密瓜，这种哈密瓜最好还是不要食用了，因为这种哈密瓜的味道、口感都不是很好，食用价值也较低。
哈密瓜是一种非常常见的水果，相传它是我国最早用作果品的瓜类之一，我们可以在《诗经》、《齐民要术》等古籍中找到关于哈密瓜的描写、记录。
