想要咸菜储存起来不易腐烂的话，可以将它密封起来放在冰箱里或者是干燥、阴凉的地方。而且平时取用咸菜的时候要使用干净的筷子，尽量不要让它和更多的细菌接触。咸菜虽然下饭，但也不宜多吃，不然会对身体有害。
想要咸菜储存起来不容易腐烂的话，我们可以把它装入可以密封的罐子中，然后再把它放置在干燥、阴凉的地方即可。若是这样不放心的话，把它密封起来放进冰箱保存也可以。
需要注意的是，我们平时在取咸菜的时候一定使用干净的筷子，这样尽可能的减少咸菜和细菌的接触，它也就能保存更长的时间了。
咸菜虽然是一种非常好的用来下饭的配菜，但是我们平时最好还是不要吃太多的咸菜，因为咸菜中含有很多的盐分，而大量的摄入食盐对我们的身体是有害处的。
