柿子涩口可以吃，若是不喜欢这种口感的话我们就可以把柿子催熟，或者是对它进行脱涩处理。我们只需把柿子和成熟的香蕉、苹果放置在一起，或者把它放入加了食盐的温水中浸泡十几分钟。
理论上柿子涩口的话是可以食用的，这样并不会对我们的身体造成任何损伤。但我们若是不喜欢涩口的柿子的味道话，最好还是把它放熟一点再食用，或者是提前对柿子进行脱涩处理。
要催熟柿子非常的简单，我们可以把它和成熟的香蕉或者是苹果放置在一起，这些成熟的水果会释放出大量的乙烯从而加速柿子的成熟。
若要对柿子进行脱涩处理的话，就可以准备一碗温度在四十五摄氏度左右的温水，再往水中加入少量的食盐搅拌均匀，然后把柿子放入水中浸泡十几分钟即可。
