摘 要：全球化的趋势加深，国家之间的互动逐渐提升，跨文化交际能力的培养成为旅游英语教学的重要目标之一。旅游英语不仅要求学生具备娴熟的英语技能和语言能力，还需要具备跨文化交际能力，以此来满足社会岗位的发展需求。教师也需秉承科学的思想理念，帮助学生在从事旅游业的过程中正确处理中西文化差异，有效的掌握语言形式，为我国旅游业顺利发展提供良好的基础保障。
关键词：旅游英语教学;中学生;跨文化交际能力
中图分类号：G718 文献标识码：A 文章编号：1673-8918（2022）11-0106-04
一、 引言
随着全球化趋势的加深，各个国家之间的联系和互动开始频繁，可以积极的加大基础学科建设，保持科学的发展动力。尤其是在上海开展“世博会”之后，上海市的旅游和经济飞速的发展。“世博会”推动了中国旅游业的飞速发展，“世博热”掀起了“旅游热潮”，进一步促进了中国旅游事业的建设和发展。旅游行业最为密切的专业就是旅游专业，可以在新的发展契机中展现自身独有的发展视野，带来国际化的发展形势和延伸形势，提升学生的综合性应用能力。跨文化交际能力的培养中，所涉及的内容较多，并且核心内容较为集中，有利于学生对语言的掌握情况，培养对应的情感能力，达到交际的主要目的。旅游英语教学中，学生跨文化交际管理的培养中，不仅需要满足新时代的发展需求，还需要满足学生综合性素养的需要。跨文化交际能力成为旅游业最基本的交际要求，其具有扎实的语言基本功和专业知识。鉴于此，如何培养学生的跨文化交际能力成为高中旅游英语教学中的重要目标之一。
二、 在高中旅游英语教学中学生跨文化交际能力培养路径
（一）培养学生的跨文化意识
首先，需要确定旅游英语教师的双重身份。在实施教学的过程中，教师承担着不可或缺的主要角色，不仅需要掌握课程的进度，还需要优化组织方式，落实教学内容，保持科学的发展路径。专业词汇、句型、口语交际能力，都属于旅游英语中的教学重点，为跨文化交际能力的建设奠定良好的基础准备。对教师来说，不仅是教学的主导者，还是语言的传授者，需要在文化意识的基础上，找到属于自己的语言应用方式，教师引导学生感受到本国和异国之间的文化关系。这些态度中，不可以偏激，但是也不可以卑微，需要找到文化之间的差异性。充分了解西方文化，使用英语电影、故事、节日等方式，落实文化精神，找到属于自己的思维表达方法。让学生的英语表达更加具有“英语范儿”，加大对汉语和英语背景文化的全面对比，理解其中存在的差异性，找到适合发展的重点。例如：在国外狗属于忠诚的代名词，在Lucky dog、Love me love my dog等中都可以明确的理解这一点。但是，在我国文化的角度看，狗属于走狗、落水狗等低贱的词语。在“It is clean as a whistle”中，很多学生可能理解的时候较为困难。但是如果可以了解文化背景，那么就可以很好的翻译出这些内容了。
其次，需要语言教学与文化教学相结合。旅游英语课程一直以专业词汇、句型及口语交际等语言教学为主，但是这些内容在跨文化交际能力的提升上，却帮助性不是很明显。与课文内容有关联性上，需要以语言教育目标为基础，找到文化内容和教学内容之间的关联性，解决模糊的部分，加大语言教学的应用价值。还需要关注其中的适度性，关心其中的主次，在不同的阶段中，找到需要落实的实践部分内容。还需要考虑到实用性的部分，也就是说，需要在职业化的基础上落实跨文化知识的实用性价值，找到需要落实的重点内容，提高学生对跨文化的敏感性，在潜移默化的历程中，逐渐提升，保持科学的发展动力。很多学生“中国式英语”表达较多，需要根据从业人员的需要，落实跨文化的语言意识，减少理解的误差性，找到其中的矛盾点，分析跨文化缺失的部分。从跨文化的角度进行语言组织、语言思考，真正有效实现和国外友人的交流，那么才可以落实文化基础，积累经验，并且帮助学生将语言和文化教学有机的整合到一起。例如：教师夸赞学生的时候，可以以英语的表达方式：“You are a lucky dog.”很多学生看到这句话的时候，会认为教师在贬低自己，但是这个时候，教师需要根据思维差异，将Lucky dog是褒义词解释给学生，学生就可以很好地理解这句话了。
（二）增强学生的“心理与文化调试能力”
首先，在文化学习的历程中，会遇到很多的主观因素，可以找到其中存在的差异性，合理的在自身文化的视角上，提出三维空间的发展路径。在不同的文化之间，需要给予更好的发展方向，在不一样的阶段中，找到新的文化环境。教师需要在合理的统筹规划下，加大文化引导，客观的落实文化情境，超越自身的文化形势，逐渐形成属于自己的第三空间，扩大对应的领悟能力。
其次，需要国际视野来解读旅游英语教学目标。在实践的历程中，教师需要秉承科学发展观的主要思想，在目标引导的基础上，落实说、读、写等语言技能，以职业技能为主，保持语言的流利性，扩大自身的国际化视野。国外文化（特别是英美文化）的理解，不仅需要加大重视的程度，还需要减少局限性，找到合适的落实目标。此外，还需要根据现实的需要，将语言和技能有机的整合到一起。在这些元素中，加入一些新型的元素，落实和扩大信息的与时俱进性，明确学生的心理，找到文化的适度调整方式，最大限度提高跨文化的交際能力，为以后的发展提供良好的基础准备。
（三）架构学生的专业语言与文化知识体系
首先，需要合理安排文化课程。也就是说，相关的人员需要根据现实的需要，在“一体两翼”“专业模块”“分层次培养”的视野下，落实专业课程体系，不仅需要培养学生的综合性能力，还需要保持专业的可持续发展。“职业能力”模块在落实的时候，不仅需要思考基础文化，还需要建立文化艺术，将旅游文化、客源国概况、英美文化赏析、旅游英语等有机的整合起来，在阶梯式的发展中，落实文化课程，降低学习的难度，提升学生学习的积极性。例如：在组织学生观看了英文电影《刮痧》之后，教师就可以在很好的实践中，引导学生实施角色引导，主要是为了落实大卫辞职时和老板的情景对话片段的部分。
其次，需要以文化大纲为依托。在当前的视野下，旅游英语课程在建设的时候，大部分都是以教材的内容为基础，适当的融入一些情景模拟教学和角色扮演教学等，这些不仅是为了提升学生的口语交际能力，也是为了保证对应的饮食文化，发扬本国的文化精神，落实文化知识。这些专业的词汇基本上都是在教学内容背景的基础上，加大文化注释的能力，以语言教学为基础，落实文化大纲。合理的将语言教学和文化教学整合起来，找到适合自己发展的体系。
最后，需要构建属于自己的文化体验基点。在开始的时候，可以使用文化讲座的方式，对一系列的主题来归纳相关的文化知识，合理的落实和旅游、住、行、游、购、娱相关的知识讲座，扩大学生的知识和视野，提高对应的知识储备能力。之后，可以使用文化参观的方式。以一个专题为基础，到课堂外去参观。例如：可以到一些酒店中，参观本地的星级酒店，学习相关的文化知识，最大限度调动学生学习的积极性。然后，加大文化欣赏教育，以班级为单位，合理的将学生分为若干个小组，学生可以在合作学习的基础上分组探究，总结汇报并且演讲。此种方式不仅可以提升学生的积极性，还可以落实学生的学习兴趣。保持文化创新建设，根据旅游英语课程的需求，落实文化精神。在不同的学习阶段中，还需要根据学生的个性化需求，因地制宜，增强专业知识，加大文化体系建设。例如：在学习“Misunderstanding is the rule and understanding is the happy accident.”的时候，很容易就会以理解为偶然的幸运。brown bread是“黑面包”而不是“棕色面包”，并且“红茶”是black tea而不是red tea。这些文化之间的差异性需要结合当时的文化背景实施很好的落实和建设。
（四）强化学生的交际实践能力
首先，需要增加师生互动的频率。此时，需要在t启动—反应—评价（IRE），启动—反应—跟踪（IRF）的基础上，找到语言落实的主要依据。不仅需要找到属于自己的互动机会，还可以提升学生的语言交际能力，为课堂注入更多的新鲜“动力”。（1）交际内容贴近生活实际。本身旅游英语课堂知识，就是一个和生活十分贴近的专业，需要在互动中，从身边的事情开始，逐渐地以实际案例为基础，扩大内容的互动，获得知识的加深和选取。在不同的互动理念中，找到属于自己的发展路径。（2）开放式的课堂教学结构。也就是说，在实施课堂教学的过程中，教师需要设置一些有价值的问题，引导学生进行合理的思考，不仅需要保证内容的开放性，还需要激活学生的思维方式。例如：教师可以询问：你认为什么是旅游？这样的问题开放性和思维的发散性较强，可以调动学生的积极性，也可以发散对应的思维和语言使用能力。
其次，可以建立对多元化的教学方式。例如在高中旅游英语教学的过程中，情景模拟、角色扮演、交际法、多媒体教学等方式的使用都需要按照课程的需要进行落实，最大限度激发学生的学习兴趣，保持内容的和谐性，增强口语的交际能力。
之后，需要加大非语言交际能力的培养。非语言交际能力作为交际实践能力的一部分，在实践的过程中，属于不可或缺的一部分，需要在合理的整合中掌握口语交际，落实神态和距离等内容。
最后，积极有效运用各种资源。（1）合理地使用教学辅助手段。在信息化的基础上，合理地使用多媒体工具，将图像、动画、形象、影像资料等有机的整合起来，保持科学的发展路径，为以后的发展提供良好的基础准备。CALL软件等也可以根据自己的实际情况，有效地融入其中，加大学生的语言输出能力，提高学生的掌控性。（2）合理地使用外教资源。有条件的高中需要在合理的统筹规划下，配备1个专门的外教老师，加大口语课程和建设，保持跨文化交际能力的建设和发展。例如：教师可以定期举办一些文化方面的专题讲座，鼓励学生利用课外活动时间大量阅读英美文学作品，了解异国的风土人情、生活习俗。邀请外籍教师参与讲座，也可以参与英语俱乐部，加大语言锻炼的能力，引导学生参与一些英语竞赛，扩大口语和写作竞赛，落实课余活动，增强跨文化交际能力。此外，教师还需要和旅游企业建立有效的联系，在实习企业中提高实践性，落实内涵活动，可以是客商接待的实践活动，也可以是酒店入住的实践活动。在实践的历程中，学生也可以直观的认识到跨文化交流的主要价值，在实践中验证理论部分，在理论部分的学习中，找到需要提升的能力。“万豪”“保利”“四季”等酒店都可以成为和学校合作的对象，让学生在实际的工作中，增加锻炼的机会，落实实践活动，提高应有口语交际能力的同时，也增强学生的人际交往能力，最大限度根据社会的需要，落实涉外交际实战性能力，为学生的终身发展奠定良好的基础准备。
三、 结语
随着社会的进步，《旅游英语》课程在实施建设的过程中，需要根据自己的发展特点，找到属于自己的基本内容框架，并且将理论和实践有机的整合起来，找到旅游英语课程和跨文化交际能力培养之间的逻辑关系。通过这样的教学模式，让高中英语与跨文化交际学科交互式结合提供良好的基础准备。将跨文化交际能力的培养落实到旅游学科中的具体课程中，进行文化导入，加强交际文化的学习，满足社会的发展需要，最大限度为社会旅游业输送合格的、现代化的旅游专业人才。
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作者简介：杨婷（1982～），女，汉族，甘肃省临夏州永靖县移民中学，中学一级，研究方向：英语教育。
